عشاء سهل وسريع

في نهاية يوم طويل، لا شيء يضاهي لذة وجبة طعام شهية، أليس كذلك؟ وأنت أفضل شيف لتحضيرها! لحسن الحظ هناك العديد من الوصفات لأطباق شهية وسهلة يمكن تحضيرها في دقائق. 

في نهاية يوم طويل، لا شيء يضاهي لذة وجبة طعام شهية، أليس كذلك؟ وأنت أفضل شيف لتحضيرها! لحسن الحظ هناك العديد من الوصفات لأطباق شهية وسهلة يمكن تحضيرها في دقائق.
مهما كانت الوصفة، الخطوة الأولى لتحضيرها تكون بتجميع المكونات. لكن هذه الخطوة ليست هي التي تحدد نجاح الوصفة، بل مقدار الحب الذي تضعينه فيها. دعي أطفالك يساعدونك بتحضير الطعام لكن أبعدي السكاكين والأدوات الحادة عن متناول أيديهم! لا مهرب من بعض الفوضى التي ستحدث لكن لا تقلقي تايد حاضر دائماً لتنظيف الملابس المتسخة وإزالة البقع.
وصفة البيني أرابياتا
المطبخ الإيطالي! لا بد أن الباستا هي إحدى أهم المكونات في المطبخ العصري وهذه الوصفة ليست شهية فقط بل هي سريعة وسهلة أيضاً
المكونات:
زيت زيتون بكر
مكرونة بيني
صلصة طماطم
بصل
ثوم
ريحان طازج
طريقة التحضير:
أضيفي قليلاً من الشطة لكن احذري من الإكثار منها لأنها ستزعج أطفالك.يمكنك إضافة بعض قطع الدجاج أو التونا قبل أن تقدمي الصلصة إلى جانب المكرونة المسلوقة.

Super Simple Supper

وصفة التورتيليني بالخضار
مكرونة التورتيليني هي دائماً الحل عندما تريدين تحضير وجبة سهلة وسريعة. اطبخيها مع بعض الخضار وقدمي لعائلتك وجبة شهية وغنية.
المكونات:
مكرونة التورتيليني محشوّة بالجبنة أو اللحمة
خضار مشكلة طازجة أو مثلجة مثل البازيلاء و اللوبياء والجزر أو أي نوع من الخضار متوفّر بفي ثلاجتك
ثوم
زبدة
جبنة بارميزان
طريقة التحضير:
ضعي التورتيليني في قدر من المياه المغليّة مع رشة من الملح ثم أضيفي الخضار، لكن لا تتركيها على النار حتى تصبح طريّة جداً بل دعيها مقرمشة قليلاً.قلّبي القليل من الثوم المهروس بالزبدة وأضيفي إليه التورتيليني والخضار وقلبي جيداً ثم قدمي هذا الطبق الرائع!
الكسكس بالدجاج
على الرغم من أنه ليس مستخدماً جداً في مطابخنا إلا أن الكسكس هو مكون رائع يمكنك استخدامه لتحضير عدد لا يحصى من الأطباق المتنوعة.
المكونات:
صدور دجاج
زبدة أو زيت زيتون
بصل
ثوم
بازيلاء
كسكس
عصير ليمون حامض
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
ذوّبي الزبدة واقلي الدجاج بها حتى ينضج ويبدأ بالاحمرار. أضيفي الخضار وقلبي جيداً ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات جيداً. في وعاء اَخر أطبخي الكسكس ثم أضيفيه إلى الدجاج والخضار وأضيفي القليل من عصير الليمون الحامض وبصحة وعافية .
طبق سهل، شهي وصحي لتستمتعي به بعد يوم طويل!